Kem là món ăn được rất ưa chuộng trong mùa hè nóng nực. Và đối với nhiều người, khi nhắc đến ẩm thực Hà Nội cũng không thể bỏ qua món kem. Với nhu cầu hiện tại của thị trường, các loại kem được sản xuất công nghiệp hiện rất đa dạng để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Vốn là dân văn phòng nhưng với tình yêu thực phẩm sạch, chị Đỗ Ngọc Trâm - giám đốc Công ty Organic Green nut đã quyết định khởi nghiệp bằng dự án sản xuất các sản phẩm từ đậu tương có nguồn gốc thuần Việt, không biến đổi gen.